lintaspriangan.com, BERITA TASIKMALAYA. Pemerintah Kabupaten Tasikmalaya terus memperkuat komitmennya dalam meningkatkan gizi masyarakat. Salah satu langkahnya adalah memastikan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar. Untuk itu, Wakil Bupati Tasikmalaya, Asep Sopari Al Ayubi, melakukan inspeksi mendadak ke Dapur MBG di Burahol, Kecamatan Karangnunggal, pada Rabu (19/11/2025).
Kedatangan Wabup disambut para pengelola dan relawan yang setiap hari mengolah dan mendistribusikan makanan bergizi bagi warga penerima manfaat. Tanpa banyak basa-basi, Asep langsung meninjau area dapur, mencermati proses pengolahan makanan, mengecek kebersihan peralatan, dan memastikan kualitas bahan pangan yang digunakan.
Ia tampak berbincang dengan para petugas, menanyakan alur distribusi, serta memastikan bahwa setiap menu yang disajikan benar-benar memenuhi standar gizi yang ditetapkan Pemkab Tasikmalaya. “Program ini bukan sekadar soal memberi makanan. Ini tentang memastikan warga mendapatkan gizi yang layak, terutama anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan,” ujarnya.
Fokus pada Gizi dan Kualitas Pelayanan
Dalam peninjauannya, Wabup menekankan bahwa Program MBG bukan program seremonial, melainkan strategi jangka panjang untuk memperbaiki kualitas kesehatan masyarakat. Ia menyebut, perhatian terhadap gizi sangat berhubungan erat dengan upaya menekan angka stunting yang masih menjadi pekerjaan rumah di beberapa wilayah di Kabupaten Tasikmalaya.
Asep Sopari mengingatkan pentingnya menjaga kebersihan dapur sebagai titik awal kualitas makanan. Setiap bahan pangan harus dicek dengan baik, mulai dari kesegaran sayur dan protein, hingga takaran bumbu dan pola penyajian. “Dapur adalah jantung program. Kalau dapurnya bersih dan dikelola serius, hasilnya pasti baik,” katanya.
Tak hanya itu, ia juga menegaskan perlunya koordinasi yang solid antara pengelola, relawan, dan perangkat kecamatan. Menurutnya, keberhasilan Program MBG tak hanya ditentukan oleh pemerintah, tetapi juga kerja sama komunitas yang mau terlibat.
Peran Desa dan Relawan Diapresiasi
Dalam kesempatan tersebut, Wabup menyampaikan apresiasi kepada seluruh tim dapur MBG Burahol yang selama ini bekerja tanpa banyak sorotan. Para pengelola disebutnya sebagai garda terdepan dalam memastikan makanan bergizi bisa diterima masyarakat tepat waktu dan tepat sasaran.
Asep juga mengingatkan bahwa semangat gotong royong harus terus dijaga. Semakin banyak pihak terlibat, semakin besar dampak positif yang bisa dirasakan warga. “Program ini akan terus kita kawal. Kita ingin semua warga, tanpa terkecuali, punya akses yang sama terhadap gizi yang baik,” katanya menegaskan.
Sidak tersebut ditutup dengan evaluasi singkat bersama tim MBG untuk menampung masukan dan kendala di lapangan. Pemkab Tasikmalaya berkomitmen untuk terus memperbaiki kualitas layanan dan memastikan program tetap berkelanjutan.
Dengan adanya pemantauan langsung seperti ini, diharapkan Program MBG Tasikmalaya semakin optimal dalam membantu masyarakat, terutama keluarga dan anak-anak yang membutuhkan dukungan gizi untuk tumbuh sehat dan kuat. (GPS)